Burguera, Formatge de vaca, Semi curat

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23,90€/1000g

Kuhmilch die pasteurisiert wurde ist für diesen Käse verantwortlich. Die Kühe können die meiste Zeit ihres Lebens auf der Weide im Süden Mallorcas verbringen und nehmen so die Aromen ihres Umfeldes unheimlich gut auf. Dieser sehr natürliche Käse weist einen Mindestfettgehalt von 45 % auf und schmeckt einfach fantastisch. Die Rinde ist ohne irgendwelche Konservierungsstoffe versetzt, sodass sie ebenso wie der Käse wunderbar essbar ist und im Geschmack angenehm und mild mit großer Cremigkeit ist. Der Abgang ist wundervoll laktisch und authentisch nach Kuhmilch schmeckend.

Servier-Temperatur:

15 und 20 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Harmonisieren mit... 

Obst (Trauben oder Rosinen), Nüsse, Marmeladen und süße Marmeladen. 

Knuspriges Weiß-Brot. 

Empfohlene Getränke: 

Weißwein; Infusion von Safran oder Kamille, sowie zu einem guten Bier.